什么是饲料保存剂?常用的有哪些?如何使用?

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饲料当中的脂肪、蛋白质、碳水化合物和维生素等营养成分,接触空气中的氧后会被氧化破坏,使饲料的质量下降。另外,由于饲料中含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素等营养成分,在贮存和运输过程中遇到高温、高湿的环境,容易发生霉变和腐败。霉变的饲料不仅影响适口性、降低采食量,还会影响饲料的营养价值。为了保证饲料质量不下降,保护其中营养成分不被破坏,在配合饲料中要添加一定量的抗氧化剂和饲料防霉剂,这两种添加剂统称为饲料保存剂。

常用的抗氧化剂有:乙氧基喹啉、二丁基羟基甲苯(BHT)、丁基羟基茴香醚(BHA)。

乙氧基喹啉其商品名称为山道喹、珊多喹、衣索金。它能有效地防止饲料中油脂和蛋白质的氧化,并能防止维生素A、胡萝卜素、维生素E的氧化变质。二丁基羟基甲苯其商品名称为BHT,即丁羟甲苯,与乙氧喹的作用相似,饲料添加有助于猪肉香味的保持和胴体色素的沉着。丁基羟基茴香醚又叫丁羟甲醚,与前两种作用相似,除此而外,它还具有较强的抗菌力。

抗氧化剂的添加量一般为每吨饲料中添加100~200克,实际使用时应随饲料中含脂量的高低而增减。

常用的防霉剂有:丙酸、丙酸钠和丙酸钙,苯甲酸和苯甲酸钠,山梨酸和山梨酸钠,富马酸等。添加量:丙酸及其盐为每吨饲料500克(按丙酸量计算),苯甲酸和苯甲酸钠为每吨饲料1千克以下,山梨酸及其盐为每吨饲料500~1500克,富马酸为每吨饲料500~800克。四、猪饲料配制技术

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2022-2028年中国饲料添加剂行业前景研究与投资方向研究报告

原标题:2022-2028年中国饲料添加剂行业前景研究与投资方向研究报告

饲料添加剂是指在饲料生产加工、使用过程中添加的少量或微量物质,在饲料中用量很少但作用显著。饲料添加剂是现代饲料工业必然使用的原料,对强化基础饲料营养价值,提高动物生产性能,保证动物健康,节省饲料成本,改善畜产品品质等方面有明显的效果。

中国产业研究报告网发布的《2022-2028年中国饲料添加剂行业前景研究与投资方向研究报告》共十五章。首先介绍了饲料添加剂行业市场发展环境、饲料添加剂整体运行态势等,接着分析了饲料添加剂行业市场运行的现状,然后介绍了饲料添加剂市场竞争格局。随后,报告对饲料添加剂做了重点企业经营状况分析,最后分析了饲料添加剂行业发展趋势与投资预测。您若想对饲料添加剂产业有个系统的了解或者想投资饲料添加剂行业,本报告是您不可或缺的重要工具。

本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

饲料保存剂_

  饲料在贮藏期间,在一定温度、湿度条件下,空气中的氧会引起饲 料中某些成分,特别是油脂的氧化酸败,使饲料变质。腐败菌、霉菌 的迅速繁殖,不但从中吸取营养物质,严重地影响饲料的适口性和降 低营养价值,有的还产生有害物质(如黄曲霉等),直接危害动物健康。 尤其是营养成分浓度高的饲料产品和原料,如预混料、鱼粉、米糠、 饼粕等更易受到损害。在高热高湿地区或季节,这种损失尤其严重。

  • 饲料防霉剂(Mould Inhibitor)概念: • 饲料防霉剂是指具有能抑制微生物生长繁殖,

  • 防霉剂的作用机理: (1)、通过破坏霉菌细胞壁与细胞膜来抑制或杀灭 霉菌。 (2)、通过破坏霉菌细胞内酶系统,阻止其代谢。 (3)、影响霉菌孢子萌发与生长,防止霉菌繁衍。

  • 防霉剂的分类: (1)、有机酸:如丙酸、山梨酸、苯甲酸、乙酸、 脱氢乙酸、富马酸 (2)、有机酸盐或酯:如丙酸钙、山梨酸钠、苯甲 酸钠、富马酸二甲酯、 (3)、复合防霉剂:如Monoprop、Mold-X、 Agrosil、Adofeed等

  • 常见饲料防霉剂及其特性 • 1、丙酸及其盐类 • (1)丙酸 乙醇、、三氯甲烷或酸性溶液。可抑制饲料中霉菌的生长,降低 饲料中霉菌数量,防止微生物产生毒素,从而延长饲料贮存期。作为 饲料添加剂的丙酸常用制成50%或60%的粉状产品。饲料中添加丙酸 的剂量一般为500-1500mg/kg,最多不超过3000mg/kg,在pH5时, 效果更理想。

  • (3)丙酸钙(初油酸钙) • 为白色晶体颗粒或粉末,无味或稍具丙酸气味。

  适用于反刍动物饲料,添加量为0.6-3kg/t,尽 可能不用于猪禽饲料。

  • 2、富马酸及其酯类 (1)、富马酸 为白色晶体或粉末,有水果香味,可燃,在 空气中稳定无亲水性和腐蚀性。 对畜禽没有生理 上的损害,不残留,无毒害,添加在饲料中可改 善味道,提高饲料的利用率;可被动物完全代谢 利用,适用于各种畜禽饲料。饲料中的添加剂量 为500-800mg/kg。

  • (2)、富马酸二甲酯 • 为白色晶体或粉末状,略溶于水,溶于乙酸乙酯、三氯甲

  • (3)富马酸单甲酯 • 为白色粉末结晶,微溶于水,易溶于乙醇。它不仅具有富马

  • (1)、苯甲酸(安息香酸) • 为白色叶状或针状晶体,无臭味或稍 带安息香或苯甲醛的气味。有吸湿性 • ,微溶于水,易溶于乙醇。 对广大范 围内的微生物均有抑制效果,但对产 酸菌作用较差。

  4、山梨酸及其盐类 • 为无色或白色针状结晶或结晶性粉末,无臭或略 具刺激性臭味,无腐蚀性,有较强的吸水性,微 溶于水,易溶于有机溶剂。在空气中长期存放易 氧化变色。 可与微生物酶系统中的巯基结合,破 坏许多酶系统,从而达到抑制微生物活动 的目的。山梨酸对抑制酵母及霉菌生长有效果。 通常山梨酸的适宜添加剂量为配合饲料的0.05 %一0.15%。

  • (2)山梨酸钾 • 为无色或白色鳞片状结晶或结晶性粉末,无臭味 或稍有臭味。有吸湿性,极易溶于水,在空气中 不稳定,能氧化。山梨酸钾通常的添加剂量为: 0.05%~0.3%。

  (1)双乙酸钠 • 是一种新开发的食品饲料防腐剂, 有较强乙酸味,易溶水,具有高效、 无毒、不致癌、无残留、适口性好 等优点。其防霉效果与广泛使用的 丙酮酸盐和进口的“霉敌”相当, 但性能价格比丙酸盐高。

  • 是一种低毒、高效、广谱抗菌药, 对动物一般无不良影响,抑菌效果 比苯甲酸钠好。

  6、复合防霉剂 由一种或多种防霉剂与某种载体结合而成的复合防 霉剂可保持甚至增加单一防霉剂原有的抑真菌功 效,而且可免除或降低单一防霉剂的腐蚀性与刺 激性。 Mold-X:丙酸、乙酸、山梨酸、苯甲酸 、载体硅酸 钙 Adofeed:丙酸包含于油悬浊液中制成,抑制活性明 显优于相应的粉状防霉剂。

  • 饲料防霉的措施 • • • • 1、选用和培育抗性的饲料品种; 2、选用适当的种植或收获技术; 3、严格控制饲料和原料中的水分含量; 4、合理控制贮藏环境;

  • 应用防霉剂的注意事项: 1、饲料的PH 2、饲料的含水量 3、温湿度 4、饲料的成分 5、饲料形态

  • 饲料抗氧化剂(Antioxidants)概念 • 饲料抗氧化剂指凡是能够阻止或延迟饲料氧化,

  • 作为有效的抗氧化剂,化学上要符合以下两个标准: • • 1)与自由基的反应速度比其他物质——油脂、维生素等

  2)应形成在正常贮存条件下稳定的产物。此外,饲料抗 氧化剂还应具有毒性极低、使用剂量低、成本低、不会蓄

  另一些与过氧化物的游离基相结合,使自动氧化 过程中的连锁反应中断,阻止氧化过程。

  • 饲料抗氧化剂的分类 • 1、按作用性质分类 • • (1)还原剂 亚硫酸盐类、亚硫酸氢盐类、抗坏血酸及其盐类、硫脲、 焦亚硫酸盐、半胱氨酸等。这类抗氧化剂应是强还原剂。 它较主要原料物质易于氧化,同时自身被消耗掉,从而保 持饲料或预混料中主要营养成分的活性。

  • (3)协同剂 • 本类抗氧化剂以多元酸为主,如酒石酸、 柠檬酸、乳酸、琥珀酸、延胡索酸等,其作用是 增强抗氧化剂的效能,特别是增强阻滞自氧化反 应链反应的抗氧化剂(即阻滞剂)的效力,也可与 某些金属离子发生伪络合作用,从而对某些氧化 的金属离子起钝化作用。

  • (4)螯合剂 • 这类氧化剂是金属络合剂,如乙二胺四乙酸及其钠盐、依

  的金属离子对饲料或预混料中活性成分的氧化作用,如铜离 子对维生素C、维生素A、维生素E的氧化和氧化催化作用,

  • 2、按来源分类 • (1)天然抗氧化剂: • 第一,抗坏血酸类——包括L抗坏血酸、L抗坏 血酸钙、L—抗坏血酸钠、抗坏血酸钾等;

  3.不应使饲料产生特异气味或颜色,降低适口性; 4. 在饲料中易于测定,成本低。

  • 常用饲料抗氧化剂 • • 1、乙氧基喹啉 (EMQ) 是人工合成的抗氧化剂,被公认为首选的饲料抗氧 化剂,尤其对脂溶性维生素的保护是其他抗氧化剂无法比 拟的。喷于饲料后可有效防止饲料中油脂酸败和蛋白质氧

  维生素D等饲料添加剂中使用量为0.1%一0.2%;全价 配合饲料中添加量为50—150mg/kg。

  第三,没食子酸酯类——包括没食子酸丙酯、没食子酸 辛酯、没食子酸十二酯等; 第四,糖醇类——包括山梨醇、木糖醇、麦芽糖醇等; 第五,氨基酸类——如蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸以及 脯氨酸等。

  • 2、二丁基羟基甲苯(BHT) • 人工合成的抗氧化剂。一般对动物无害,为各国常用的 一种饲料氧化剂。作用与乙氧基喹啉类似,对饲料中脂肪、 叶绿素、维生素、胡萝卜素等都有保护作用,对蛋黄和胴体 的色素沉着、家畜体脂碘价提高和猪肉香味的保持具有促进

  • 3、丁基羟基茴香醚(BHA) • 人工合成的抗氧化剂。与乙氧基喹啉的作用相似,一

  坏血酸等合作有较好的协同效应。 • 在饲料中的通常用量为:60—120mg/kg

  • 5、维生素E • 维生素E又称生育酚,是目前惟一工业化生产的天然 抗氧化剂。维生素E极易被氧化,以保护其他被氧化的物 质不被破坏。将维生素E添加到已氧化的脂肪中可以减轻 甚至完全补偿腐败脂肪所造成的以生长和饲料转化比的副

  • 6、维生素C • 又称抗坏血酸。商品形式为抗坏血酸、抗坏血酸钠、 抗坏血酸钙及包被抗坏血酸。常用抗坏血酸钠。本品具有 一定的抗氧化能力,适用于各种畜禽配合饲料、动物性饲 料和固体食品的品质保护。饲料中的添加量不限。作为增 效剂,L—抗坏血酸在含天然抗氧化剂或添加抗氧化剂的 脂肪中的添加剂量为200g/t以下。

  • 7、没食子酸丙酯(PG) • 人工合成的抗氧化剂。可有效地抑制脂肪氧化,适

  料和油脂。没食子酸丙酯的商品制剂为粉剂,用于动物性 脂肪或油脂,其添加量不应超过0.01%;用于畜禽配合

  • 8、叔丁基对二酚(TBHQ) • 叔丁基对二酚为国内较新的酚类抗氧化剂。添加于

  • 9、丁羟基甲苯 • 丁羟基甲苯用作抗氧化剂来稳定脂肪,通常的添加剂量为

  1000g/t。丁羟基甲苯与丁羟基苯甲醚(1:1)或与丙基五 倍子酸盐与柠檬酸(2:1:1)联用时抗氧化性能增加。

  • 应用抗氧化剂的注意事项: 1、适量使用 2、适时使用 3、配合使用 4、混合要均匀